Dos deliciosas propuestas para hacer feliz a la familia

El sabor de la pasta con albóndigas de carne y un postre cuya base es la gelatina son las propuestas que Sabor tiene hoy para ti.

Estas opciones son ideales para chicos y grandes, quienes quedan encantados con estas preparaciones ricas, rendidoras y saciantes. Así que manos a la obra y a preparar esta divertida y rica propuesta. Puedes hacerlas y consumirlas a cualquier hora.

También son una buena opción en caso de que tengas invitados en casa o de que quieras sorprender a tu familia, a tu pareja, a los amigos o a los más pequeños del hogar.

Antes de empezar debes tener listos los ingredientes y los moldes y ollas que vas a utilizar.

Para el spaghetti con albóndigas, que puede ser considerado como un plato fuerte, necesitarás una sartén y una olla de base para la preparación. No te olvides de ponerle el sello o tu toque especial a las recetas con ese ingrediente extra que es el amor.

Al momento de comprar tus alimentos opta por productos frescos y de calidad.

En Mi Comisariato, por ejemplo, encuentras todos los ingredientes que necesitas para tus recetas. Tienen una variedad de presentaciones, de marcas y de productos para escoger y sorprender a tu familia.

Mosaico de gelatina

(Rinde más de 10 porciones)

Ingredientes:

• 4 sobres pequeños o 4 cucharadas medidoras de gelatina de diferentes sabores. Por ejemplo: uva, cereza, limón y piña.
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 4 sobres de gelatina sin sabor

Preparación:

1. Preparar cada sobre o sabor de gelatina como dicen las instrucciones del empaque.
2. Vierta en moldes separados, rectangulares o cuadrados, cada gelatina de color y lleve a refrigerar hasta que estén listas para consumir.
3. Sacar las gelatinas de sus moldes y cortarlas en cubos medianos. Reservar en un molde donde entren todos los cubos.
4. Aparte, licúa la mitad de la leche condensada y leche evaporada.
5. También, disuelve en agua la gelatina sin sabor y agrégala al licuado. Mezcla hasta obtener una preparación homogénea.
6. Ten listo el molde que contiene los pedazos o cubos de gelatina. Agrega la mezcla homogénea sobre los cubos. Debe cubrirlos a todos. Vuelve a refrigerar por unas horas o hasta que el postre esté firme o listo para comer.
7. Parte y sirve las porciones que consideres necesarias.

Spaghetti con albóndigas

(Rinde 6 porciones)

Ingredientes:

• 1 kilo de carne molida de res
• 3 huevos
• Un paquete de fideos Spaghetti n. 5 Sumesa de 400 g
• Sal y pimienta
• 3 cebollas perla
• 6 dientes de ajo
• 1 tallo de apio
• 1 zanahoria
• 10 tomates
• 1 cajita de tomates cherry
• laurel
• orégano

Preparación:

1. Albóndigas: sazonar la carne con sal y pimienta y mezclarla con los huevos. Formar las albóndigas.
2. Dorarlas ligeramente en aceite y reservar.
3. En la misma sartén, dorar la cebolla y el ajo picado. Añadir el tallo de apio y la zanahoria pelada.
4. Pelar los tomates, picarlos en cubos pequeños y añadirlos a la preparación. Cubrir con agua y cocer a fuego lento por 30 minutos.
5. Una vez listo, retirar el apio, la zanahoria y procesar. Llevar nuevamente al fuego.
6. Agregar las albóndigas, los tomates cherry, laurel, orégano, sal y pimienta. Cocinar unos minutos a fuego lento hasta que estén las albóndigas.
7. Aparte, cocer la pasta en abundante agua con sal. Cuando esté al dente mezclar con la salsa.
8. Servir caliente. Las albóndigas se colocan sobre la pasta. Se puede añadir un poco de salsa de tomate o una salsa de carne para darle un toque extra de sabor.
   
   Tips para tu plato:
   Se puede espolvorear queso parmesano o rallado sobre el plato y poner hojas frescas de albahacas. Esto último es opcional.
   

Y listo, ya tienes una opción diferente para preparar cuando quieras sorprender a tus invitados.

En Sabor encuentra estas y otras recetas, consejos, notas y reportajes gastronómicos.

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