11 de octubre: Día de la Pizza de Salchicha

El mundo de los ingredientes para las pizzas es muy amplio. Hay una variedad infinita desde tocino, champiñones, pepperoni y más… Hoy vamos a rendirle homenaje a uno de los topping más pedidos en las pizzerías: la salchicha.

Los amantes de la comida italiana disfrutan del Día de la Pizza de Salchicha todos los 11 de octubre de cada año, en especial en los Estados Unidos donde incluso es el Día Nacional.

Ya sea servida en una masa fina o gruesa, la pizza de salchicha también va bien con otros ingredientes. No dude en añadir champiñones y una variedad de quesos. Lo mejor de esta pizza son los diferentes tipos de salchicha que se pueden elegir.

Aunque la salchicha italiana es la preferida, prueba a experimentar. Pier Pendola, apasionado por la comida italiana, recomienda la salchicha con finas hierbas para darle un toque especial a la pizza. Además también pueden probar con embutidos ahumados como el chorizo o incluso una kielbasa (salchicha polaca).

Las salchichas también vienen en muchas combinaciones. Las formas más ligeras y las de diferentes edades ofrecen sabores que complementan nuestros aderezos. Un poco de dulce con el salado crea una experiencia de sabor moderna.

Las cebollas caramelizadas añaden un sabor increíble a la pizza de salchicha. Mientras se cocinan las cebollas, añade unos cuantos champiñones portobello a la sartén. Una vez que los hayas añadido a tu pizza, espolvorea la parte superior con queso feta y albahaca fresca. No te arrepentirás.