Freidora de aire: cocinar saludable y práctico desde casa

Las freidoras de aire —conocidas también como airfryers— han transformado los hábitos culinarios de muchas familias. Este dispositivo utiliza aire caliente que circula a alta velocidad para cocinar los alimentos, logrando una textura crujiente por fuera y suave por dentro, sin necesidad de usar grandes cantidades de aceite.

Más que una tendencia, este electrodoméstico responde a una necesidad cotidiana: cocinar de forma más saludable, rápida y limpia. Su popularidad crece entre quienes buscan alternativas que faciliten la vida diaria sin renunciar al sabor.

Un aparato para todo tipo de recetas

La airfryer no solo sirve para freír. Su versatilidad permite hornear, asar, recalentar y deshidratar alimentos con resultados uniformes.

• Snacks y papas fritas: logran una textura crocante con apenas una cucharadita de aceite.
• Carnes y pescados: conservan su jugosidad sin necesidad de sartén ni aceite en exceso.
• Verduras: se pueden dorar, gratinar o asar en pocos minutos, manteniendo su sabor natural.
• Postres: galletas, brownies o frutas asadas pueden prepararse fácilmente en casa.

Dos modelos disponibles en el mercado ecuatoriano

Entre las opciones disponibles, destacan dos freidoras que pueden encontrarse en tienda.eluniverso.com:

Freidora de aire Black+Decker de 5,5 litros

Este modelo ofrece una capacidad amplia para preparar comidas familiares o porciones grandes. Es ideal para quienes cocinan con frecuencia o desean preparar varios alimentos al mismo tiempo.
Permite elaborar:

• Pollo entero o piezas grandes, como muslos y alitas.
• Filetes de pescado, chuletas o carnes medianas.
• Vegetales asados en cantidad, como papas, zanahorias o camotes.
• Platos familiares, como lasañas o gratinados ligeros.

Su potencia y tamaño favorecen una cocción uniforme, manteniendo el sabor y la textura de los alimentos sin necesidad de aceite adicional.

Para más información de la airfryer Black+Decker de 5,5 litros, visite: https://tienda.eluniverso.com/freidora-de-aire-black-decker-5-5-litros-color-negro/p

Freidora de aire Electric Life KZ-3501M de 3,5 litros

Compacta y práctica, se adapta a cocinas pequeñas o al uso individual. Está pensada para quienes viven solos o en pareja y buscan preparar comidas rápidas con menor consumo de energía.
Se recomienda para:

• Desayunos ligeros como tostadas francesas o empanadas pequeñas.
• Recalentar comidas conservando la crocancia.
• Preparar snacks saludables: croquetas, nuggets o chips de plátano.
• Postres individuales y frutas asadas.

Por su tamaño y diseño, este modelo facilita la limpieza y el almacenamiento, siendo una opción ideal para quienes quieren experimentar con nuevas recetas sin ocupar demasiado espacio.

Para más información de la airfryer Electric Life KZ-3501M de 3,5 litros, visite: https://tienda.eluniverso.com/freidora-aire-electric-life-kz-3501m-negro-color-negro/p

Beneficios en salud y ambiente doméstico

El uso de una freidora de aire puede reducir hasta un 80 % del consumo de grasa frente a la fritura tradicional. Esto disminuye las calorías y mejora la digestión, sin sacrificar el sabor.
Además, al no producir humo ni salpicaduras, contribuye a mantener la cocina limpia y con un ambiente más agradable. En hogares urbanos, donde el tiempo y el espacio son limitados, representa una alternativa eficiente y segura.

Consejos para un mejor uso

1. Evitar sobrecargar la canasta: el aire debe circular entre los alimentos.
2. Controlar temperatura y tiempo: cocina más rápido que un horno convencional.
3. Usar poco aceite: una fina capa basta para lograr un acabado crujiente.
4. Limpiar después de cada uso: ayuda a conservar el recubrimiento antiadherente.
5. Elegir ingredientes frescos: el método influye, pero el tipo de alimento define la calidad final.

Una herramienta útil para el día a día

La freidora de aire se ha convertido en un aliado indispensable para quienes buscan cocinar en casa con eficiencia, reducir el consumo de grasa y disfrutar de alimentos caseros con mejor textura.
Tanto el modelo Black+Decker de 5,5 litros como el Electric Life de 3,5 litros ofrecen soluciones adaptadas a diferentes estilos de vida, desde familias numerosas hasta personas que viven solas y desean preparar comidas rápidas y saludables.

Cómo adquirir

Ambos modelos están disponibles en tienda.eluniverso.com, con descuentos especiales para suscriptores de EL UNIVERSO.

• Freidora de aire Black+Decker 5,5 litros: $ 129,90
• Freidora de aire Electric Life 3,5 litros: $ 64,90