Platos Ecuatorianos

Viche manabita: aprende a prepararlo paso a paso

Jesús Álava B.

Ceviches al estilo manaba y otras delicias ecuatorianas en Zúrich

Celia Vera

Muchines, un bocadillo apetecido en Ecuador.

Muchín, una receta para disfrutar en todo momento

Cecilia Zúñiga

Ceviche de camarón y morocho, dos clásicos para celebrar a Guayaquil

Cecilia Zúñiga

Así se prepara la auténtica guatita criolla, según un chef experto

María F. Salas

Sabores que celebran: la tradición guayaca que vive en el caldo de salchicha

Jesús Álava B.

De pato, chancho, carne, chivo y pollo, el seco conquista a los paladares más exigentes

Celia Vera

¿Dónde comer encebollado como se debe?

María F. Salas

Salpicón de cangrejo, una delicia para preparar y sorprender a toda la familia

Celia Vera

Cueritos y queso: el sello de la menestra guayaca

Jesús Álava B.

Patacones con queso, con huevo, con carne… una delicia versátil que encanta en Ecuador

Cecilia Zúñiga

Seco de chivo: sabor tradicional que revive en las fiestas julianas

Jesús Álava B.