Arroz con atún

Es una opción cómoda para cualquier día de la semana y una excelente manera de disfrutar del sabor del atún de una manera diferente a la habitual.

Cecilia Zúñiga

30 minutos

6 Porciones

baja

Ingredientes

2 tazas de arroz
Atún en agua
2 cebollas perla
2 pimientos verde
1 pimiento rojo
4 dientes de ajo
c/n sal
c/n pimienta

El arroz con atún es un plato simple y delicioso que combina el arroz con el sabor suave y salado del atún en lata. Es una opción rápida y fácil de preparar, ideal para una comida rápida y satisfactoria.

Es un plato popular en muchas partes del mundo debido a su simplicidad y a que utiliza ingredientes fáciles de conseguir. Además, es una opción económica y nutritiva, ya que el atún es una fuente de proteínas y grasas saludables.

Paso 1

Dorar ligeramente el arroz en aceite dentro de una olla. Luego agregar el agua (2 partes de agua por 1 parte de arroz), sazonar con sal y dejar hervir hasta que el agua se consuma. Bajar la llama al mínimo, tapar y dejar cocer hasta que se seque y reviente completamente.

Paso 2

Picar la cebolla, los pimientos y el ajo, llevar a una sartén con aceite y hacer un refrito.

Paso 3

Incorporar el atún previamente escurrido y saltear.

Paso 4

Salpimentar y mezclar con el arroz que previamente habíamos cocinado.

Paso 5

Servir caliente.

Tips

Si desea darle otra tonalidad y sabor al arroz se puede agregar achiote u otras especias.
El cocolón lo pude elaborar dejando dorar un poco más en la base de la olla el arroz cocido.
Para que el arroz quede graneado no necesita que se lo mueva constantemente.