Breakfast burrito al sartén

Este breakfast de burrito es el ideal para tu desayuno, puedes acompañarlo con espinaca si deseas que tu opción saludable aumente.

Para preparar el guacamole

Majamos el aguacate, agregamos limón, sal, culantro, tomate picado y reservamos.

Preparación:

• En un sartén con poquito de aceite a fuego medio doramos los chorizos, cuando estén listos los picamos en pedacitos pequeños y reservamos.
• Mientras tanto, preparamos nuestros huevos revueltos con espinaca picada y el queso cheddar.
• Cocina el huevo revuelto en el mismo sartén donde se hicieron los chorizos (sin agregar aceite).
• Armamos nuestro burrito, en la tortilla colocamos el huevo revuelto, más queso, el chorizo picado, el guacamole y la crema agria.

Envolvemos el burrito y listo para disfrutar. Si deseas puedes dorarlo en el sartén por ambos lados con un poquito de aceite.