¿Cómo hacer un salteado al ‘wok’ perfecto?
¡Despierta tus sentidos con el sabor de un auténtico salteado al ‘wok’! En Sabor te compartimos cómo hacer esta receta perfecta como nos enseña La Escuela de los Chefs.
Redacción Sabor
30 minutos
5 Porciones
Media
Ingredientes
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 1 apio
- Aceite de ajonjolí
- Arroz previamente cocido
- Salsa de soya
- Jengibre finamente picado
Esta preparación es un clásico de la cocina. El arroz salteado ayuda a separar los granos y a que la cocción sea uniforme, por ende, es más deliciosa al degustar.
La escuela de los Chefs nos enseña hoy a realizar un salteado perfecto.
Preparación:
Paso 1
Empezamos cortando en julianas la zanahoria, la cebolla y el apio.
Paso 2
Agregamos aceite de ajonjolí en un sartén hondo o en un wok y dejamos que caliente el aceite.
Paso 3
Colocamos los vegetales que cortamos en julianas y empezamos a saltear hasta que dore un poco.
Paso 4
Finalmente, agregamos el arroz cocido y aderezamos con salsa de soya y jengibre picado finamente.
Y así ya tienes listo un delicioso salteado, con el que puedes impresionar a tus seres queridos o invitados.
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