Platos Ecuatorianos

No hay fiesta o celebración si no hay arroz con pollo
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Alexandra Zurita
Si quiere aprovechar los maduros muy maduros, haga chucula 
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Alexandra Zurita
Mote pata, plato ancestral y tradicional del Austro ecuatoriano
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Alexandra Zurita
Hornado, comida típica de la Sierra de Ecuador. Foto: Shutterstock
Esto es lo que se come en los carnavales de la Sierra, en Ecuador
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Alexandra Zurita
Hablar de muchín es hablar también de queso, miel y café negro
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Alexandra Zurita
¿Hallaca o hayaca? No importa, en Ecuador siempre es deliciosa 
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Alexandra Zurita
A la hora del hambre, un sánduche de chancho nunca falla
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Alexandra Zurita
Tradicional champús, bebida ancestral andina que se vende en Píllaro. En el 2017, Doris Moya mantenía esta tradición ancestral. Foto: EL UNIVERSO/ARCHIVO
Champús, bebida ancestral andina que resalta en fiestas como la Diablada de Píllaro
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Alexandra Zurita
Buñuelos. Foto: Shutterstock
Los dulces tradicionales de la Sierra que se apoderan de estas fechas festivas
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Alexandra Zurita
El tamal ecuatoriano brilla en las mesas de la Sierra durante diciembre
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Alexandra Zurita
En las fiestas de diciembre, no hay cena si no hay relleno
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Alexandra Zurita
‘La Narcisita’ y el maduro con queso, símbolos de Nobol 
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Alexandra Zurita